Concours culinaire du Printemps
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[Résultat] Trophée des « Petits Chefs » 2016
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Les résultats !
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« Cuisine & Prestige »
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Concours

[Résultat] Trophée des « Petits Chefs » 2016

 

Pour cette deuxième édition, Scolarest s’est associé une nouvelle fois au chef étoilé Patrick Pignol pour mettre à l’honneur la gastronomie et la vocation des cuisiniers en herbe lors d’un concours digne des plus grands.

Une compétition exigeante, à la hauteur des professionnels

Comme l’année précédente, le concours a eu lieu en deux temps. Les 6 finalistes ont d’abord été pré-sélectionnés parmi tous les candidats de CE2, CM1 ou CM2 sur la base d’une recette de leur choix rédigée et illustrée d’un dessin.
 « C’est très enrichissant de participer à ce type de concours. Transmettre les bons gestes, faire naître des vocations, s’amuser, voilà tout l’enjeu du concours ! » explique Danièle Moulin, Chef Scolarest.

Une finale sous l’œil averti de professionnels

Au terme d’1h30 d’épreuve pour les six finalistes âgés de 8 à 10, le jury, composé de Patrick Pignol (chef étoilé du Relais d’Auteuil), Arnaud Saive (DGA Scolarest), Patrice Hauchard (Directeur Lycée Albert De Mun), Vincent Roger (Directeur régional Scolarest) Mario De Oliveira (ville de Sevran) et Shazia Said Habibssa (gagnante de la 1ère édition), a décerné le Trophée du Petit Chef 2016 à Manel Kissi, qui a concocté un délicieux crumble de poulet à la noix de coco, riz au curry et sauce aux champignons.

Une démarche de valorisation de la gastronomie

Cette deuxième édition du concours s’inscrit dans une démarche d’éveil à la gastronomie importante pour Scolarest.

Cette année fut encore une véritable réussite, avec des enfants qui apprennent, s’enrichissent et se régalent ! « Nous sommes heureux d’éveiller les enfants à la gastronomie française dès le plus jeune âge. Nous tenons à leur donner l’occasion de travailler aux côtés de nos chefs qui leur transmettent leur passion pour la cuisine et leur savoir-faire en dévoilant leurs astuces de chefs » indique Vincent Roger, Directeur régional Scolarest.