Informer régulièrement les enfants par des messages nutritionnels fondamentaux les aide à construire leur vie d’adulte. Equilibre&Co, le concept de Scolarest l'a bien compris et propose "les bons associés pour équilibrer ses repas". Avec des messages décalés, l’équilibre alimentaire devient ludique et les messages de fond passent mieux…
Aujourd’hui par exemple, au sein du groupe scolaire Gerson, à Paris, depuis la mise en place d’équilibre&Co, les crudités sont passées de 500 à 700 portions servies chaque jour (+ 40%) pour 800 repas servis quotidiennement…
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