Envie d’indépendance, opposition aux codes des adultes, esprit de révolte… à l’adolescence, le refus des conventions permet de se construire.
Et si, au moment du repas c’est la routine : alors nos adolescents répondent « abonné absent »...
Pour ces futurs « jeunes adultes » qui ont besoin d’étonnement, Scolarest crée de l’exotisme et privilégie la variété.
- Une restauration qui mise sur l’envie de s’émanciper, notamment à travers la découverte des cuisines du monde.
- Une restauration qui casse les codes routiniers avec équilibre & Co