Article choisi

Une vocation : la restauration dans l'enseignement

Participer au projet éducatif, nous intégrer à la vie de l’établissement est la vocation de Scolarest en offrant une restauration adaptée. C’est la raison pour laquelle nous avons créé une marque spécialisée.

Notre mission consiste aussi à venir en appui de toute la chaîne éducative en matière d’information nutritionnelle : chefs d’établissement, parents, enseignants…

Quant à nos équipes, au-delà de leur savoir-faire culinaire, une formation est dispensée pour mieux comprendre les enfants et adolescents et adopter les meilleures attitudes pour atteindre la qualité de service attendue par nos clients.

La restauration que nous concevons tient compte des spécificités de chaque âge.

Aujourd’hui le restaurant vu par Scolarest c’est :

encourager l’éducation nutritionnelle ( les Nutrimalins, Recherche d’équilibre, équilibre&Co, animations en lien avec le PNNS…)

offrir un moment de plaisir : donner envie de manger et éveiller la curiosité culinaire (Croq’Planète , restauration en self-service, pour les plus jeunes, équilibre&co, Zap’ Express…pour les adolescents)

accueillir dans un vrai restaurant.