S’intégrer au projet d’établissement

Scolarest connaît l’importance de s’intégrer aux projets des établissements d’enseignement. Notre implication prend plusieurs formes, portée par une dimension éducative. Vos priorités, vos problématiques deviennent les nôtres. Contribuer à faire rayonner votre établissement, à satisfaire vos personnels et vos élèves sont pour nous essentiels. Voici pourquoi nous sommes à vos côtés.


Un environnement à votre image et dans les codes de chaque génération

À chaque âge ses envies. À chaque génération ses codes. En maternelle, nous veillons à faire découvrir aux enfants les saveurs tout en préservant leur santé… et la planète. Une ambiance nature et colorée les invitent à la découverte.

En primaire, la responsabilisation, l’autonomie de l’élève est notre objectif. Distribution en libre-service avec un système en scramble, espace avec des panneaux pédagogiques, tel que Le tour du monde des saveurs… les outils que Scolarest propose stimulent leur curiosité et développent leur désir d’acquisition des connaissances. Nous campons un univers qui incite à la découverte du monde.

Pour les adolescents, une restauration attractive et un cadre contemporain aident à garder les collégiens et les lycéens au sein de l’établissement lors des pauses. Une restauration proche de celle qu’ils affectionnent lorsqu’ils sont avec leurs amis, le soir ou le week-end. Street food et snacks sains et gourmands… nos offres empruntent les codes de la restauration commerciale en alliant plaisir et nutrition. Nous créons des ambiances propices aux échanges, au bien-être avec un aménagement qui répond à leurs codes.


établissement privé scolarest

Pour vos personnels, corps enseignant, équipes administratives… imaginer un endroit propice aux échanges entre collègues est notre volonté. Nos concepts placent les adultes dans un espace propice à la détente et mettent en avant les produits de marché.

Vous y retrouvez les dernières tendances de restauration et pourrez même vous initier aux nouveaux modes alimentaires : végétarien, flexitarien…


restauration privé scolarest

En internat, comme à la maison !

Un univers de restauration dédié aux internes ? Oui, nous le faisons ! Des plats à partager, des repas à thèmes, wok, paëlla, fajitas, buffets, pierrade, nul doute que cette bulle cocooning conçue pour leur bien-être portera ses fruits. Ils peuvent aussi participer à un atelier culinaire, prendre en toute décontraction un petit déjeuner ou réserver une table pour partager le repas avec ses camarades. Nos idées leur sont dédiées.


internat scolarest

Ici, nous prônons l’esprit de famille. La grande tablée, le diner partagé sont signes de réconfort, de bonne humeur et d’énergie positive.


internat cantine scolarest

Restauration contemporaine

Scolarest intègre en permanence dans son offre de restauration les nouvelles habitudes de consommation. Aussi, pour que les dernières tendances culinaires profitent à tous, nous développons une stratégie de veille et d’écoute de chaque génération. Challenge de nos équipes ? Marier les nouvelles tendances aux grandes priorités de chaque âge : découverte des légumes au primaire, développement du palais aux saveurs plus exotiques au collège, initiation au snacking sain pour les lycéens. Nous répondons ainsi aux attentes et aux goûts des jeunes, tout en incitant à se lancer dans la découverte d’autres manières de consommer. Le repas végétarien hebdomadaire peut être, en ce sens, une véritable découverte. Dessert à base de légumes, le fruit transformé en smoothie, le BIO pour renouer avec les saveurs… Cuisine cosmopolite pour les adolescents, cuisine pédagogique pour les plus jeunes, chez Scolarest, nous sommes au croisement des envies et des découvertes.


cuisine contemporaine scolarest

Animer la pause déjeuner

Dire oui aux repas qui aiguisent l’appétit et la curiosité ! Impossible de considérer les restaurants et la pédagogie sans des animations qui leur donnent vie. Nos animations s’adressent à tous. Pour les maternelles et les primaires, les Chefs imaginent des animations pédagogiques et ludiques pour partir à la conquête des saveurs dans la joie et la bonne humeur avec Lucas et Zoé, nos mascottes. Pour les collégiens et lycéens : voyage à travers le monde ! Et pour tous des journées spéciales pour acquérir les réflexes qui préservent la planète et la santé.

Semaine de la Découverte du goût, découverte des légumineuses, atelier street food, cuisine du monde. Et en novembre, tout le monde est invité à la Semaine Européenne de Réduction des Déchets et en mai/juin à la Semaine du Développement Durable car certains rendez-vous sont immanquables.

stop food waste scolarest
cantine scolarest cantine scolarest cantine scolarest cantine scolarest cantine scolarest